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凌海市金城大黑窯酒業有限責任公司

在固態法白酒中主要的種類為: (1)大曲 大曲酒,以大曲為糖化發酵劑,大曲的原料...

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公司檔案
公司名稱: 凌海市金城大黑窯酒業有限責任公司 公司類型: 企業單位 (制造商)
所在地區: 遼寧/錦州市 公司規模: 1-49人
注冊資本: 2000萬人民幣 注冊年份: 2012
資料認證:
保  證  金: 已繳納 ¥0.00
經營模式: 制造商
經營范圍: 在固態法白酒中主要的種類為: (1)大曲 大曲酒,以大曲為糖化發酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上 一定數量的豌豆。大曲又分為中溫 大曲酒曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵,大曲酒所釀的酒質量較好,多數名優酒均以大曲釀成。 (2)小曲 小曲酒是以稻米為原料制成的,多采用半固態發酵,南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒藥,有無藥小曲和藥曲之分。小曲的品種很多,所用藥材亦彼此各異。但其中所含微生物以根霉、毛霉為主。 (3)麩曲 這是解放后在煙臺操作法的基礎上發展起來的,分別以純培養的曲霉菌及純
銷售產品: 錦州大黑窯酒廠,錦州大黑窖,錦州大黑窖白酒,錦州純糧白酒,錦州白酒
采購產品: 錦州大黑窯酒廠,錦州大黑窖,錦州大黑窖白酒,錦州純糧白酒,錦州白酒
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